芸豆是草生植物,茎蔓生,小叶阔卵形,花白色、黄色或紫色,荚果较长,种子近球形。别名又叫菜豆、四季豆、刀豆。芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分。具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。
芸豆出现畸形是怎么回事呢?
一、温度过高或过低:
芸豆生长的适宜温度是白天23~25℃、夜间18℃,如果白天温度低于20℃或高于30℃都会影响芸豆坐荚。花期中午时一定要到蔬菜温室大棚里观察温度,调控好温室大棚的棚温。
二、土壤过干或过湿:
温室大棚土壤过于干旱或积水过多易造成刚刚坐住的荚果出现弯勾。这是因为土壤过干或过湿使根系受伤,导致植株衰弱,影响开花坐荚。浇水要根据土壤墒情而定,不应大水漫灌,避免沤根伤根。
三、喷用了芸豆敏感的药剂:
芸豆对代森锰锌、代森锌或乙霉威类药剂敏感,如施用过量容易使荚果弯曲。芸豆对杀毒矾非常敏感,易发生药害,造成荚果畸形。也有的芸豆因喷用了铜制剂或炭疽福美发生药害,轻者荚果弯曲,重者落叶落荚。
四、缺硼:
芸豆缺硼不容易坐荚,即使坐住了,也花大荚长,荚弯曲,商品性差。解决办法是芸豆花前喷施1200倍的糖醇硼溶液。
五、生长抑制剂使用过量:
对旺长坐不住荚的芸豆喷施过量的抑制剂,如矮壮素、苯醚甲环唑等易造成芸豆出现弯勾。喷萘乙酸防落荚时,因浓度过大造成了荚果弯曲。喷施生长抑制剂时一定要按照使用说明进行配制使用,不可过量。
六、土壤溶液浓度过高:
施化肥过多或盐碱地会引起荚果畸形,针对此,应少施化肥,多施腐殖酸类肥料。当荚果长到3~4厘米长后,每亩地可冲施10~20公斤根益美补充营养,切忌施化肥过量造成土壤溶液浓度升高,引起荚果变弯。盐碱地种植芸豆较好采用无土栽培,避免芸豆根系与盐碱地直接接触,影响根系生长。