葡萄自萌芽后到开花前以营养生长为主，也被称为新梢期。该阶段的管理除去促进叶幕形成外，花序的继续分化与帮助壮大根系亦是重点，下面我们来详细聊一聊。
1、护花序
葡萄的花序也被称为花穗，为复总状花序，通常呈圆锥形，多着生于新梢的第3~7节叶片对侧。
葡萄的花芽分化跨度时间长，又分阶段性，在十叶期左右才完成花器官的形态分化。新梢阶段，因树势营养等问题，甚至有花序退化的风险。
多数情况下，前期花序还是比较正常的，但随着新梢的营养分抢，在到3~4片叶时，部分花序进一步生长开始表现出退化，如副穗全部退化为卷须，主穗上花数量少而小，严重的也退化成卷须。
葡萄开花前花序的生长主要依靠的是上一年树体内贮藏的营养，上年营养贮藏不足如负载过大，落叶早等，是花序退化的主因。
萌芽前，伤流情况较重的，花序退化现象也比较明显。
根系活力不足，肥水吸收效力弱，新梢的代谢库强于花序所造就的营养分抢，是造成花序逐渐退化的诱因。
此外，高温、低温等不良外界环境刺激，同样会引起花序退化。如促早栽培时，棚内温度急剧上升，形成高温障碍，导致花序退化。
预防：保持良好的适生环境，与营养的有效供给。具体如调控好棚室温度、养护根系，重视叶面肥的施用，通过抹芽疏梢等减少不必要的营养消耗。
补救：对于有花序退化迹象的，提前摘心，促进养分导向花序；对于花序已经退化的果园，只能抹掉新稍，重新点枝条下部芽挽救了。
2、促生根
葡萄一年中通常有两个根系生长高峰期，其中一个便是在葡萄新梢期。
多数朋友都已认识到生根养根的重要性，毕竟根好，葡萄的自主营生才能得到。
在生长初期，新梢、花序和根系的生长主要依靠植株体内贮藏的有机营养，叶片充分长成后才能逐渐变为依靠叶片光合作用制造的产物，并向根系运输，而后地上地下的整个营养循环才被打通。
这个阶段的生根工作没把握好，将会对葡萄后续膨果期的矿质养分的吸收带来障碍，影响到葡萄的品质与产量。
当然，生根可不是用用生根剂就完事儿了。
首先，地温达到12~14℃时，葡萄的根系才开始生长；土壤含水量在60~70%时，根系的生长才顺畅，基本的环境不达标，这根它生不出来。
其次，根靠叶养，这点从果树的根系生长规律就能看出，均是与梢的生长交替进行。新梢壮而不旺，加快有效叶幕的形成，来制造更多的营养，是自主生根的关键。
然后，是关于生根产品的选择，个人不建议用萘乙酸钠等激素内生根剂，发出来的片状毛根虽具有吸收能力，但后劲不足，难以形成生长根，后续也不会再度发根。建议选择根益美，兼有抗重茬、改土的效果。