近日，有读者反映大棚西红柿的品质不高，或是青肩，或是花脸。就此问题分析出现这种现象的主要原因是花芽分化不良和营养分配不均。既然花芽分化期已经错过了，便只能加强开花结果期的管理。
若温度过高或湿度过大，都会影响西红柿正常的授粉受精，导致开花结果不良；若植株旺长，营养供给花果的少，也会出现开花结果不良的现象，建议朋友们遵守“四字诀”，采取以下保花保果措施，以植株的连续结果能力和果实的商品性。
注意一个“不”字。
即每穗花的一个花不点。因为每穗花的一个花一般要比其他的花早开1~2天，点一个花会使营养集中供应该果，减少了其他花果的营养供应，因而容易造成果实大小不一的情形。同时，一个花形成的果也常因营养供应充足而形成畸形果，因此每穗花的一个花可不点。
抓住一个“多”字。
即多点花。每穗一个花开放后，后面将会有3~4个花一起生长。要预防西红柿空洞果，应在花开放前进行点花，在每穗花一次点花后2~3天，后面将会又有4~5个花出现，此时也要点花。每穗点花8个为宜，以利于下一步精品果的选留。
记住一个“少”字。
即留少果、留精果。当幼果坐住后，根据需要选留4~6个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉。
当心一个“保”字。
即保果很重要。西红柿进入结果期后，应及时喷施杀菌药剂，预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种为害果实的病害。